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Petits gâteaux
à la confiture
420 g de farine
280 g de beurre
140 g de sucre
2 jeunes d'œuf
1 sachet de sucre vanillé |
Mélangez tous les ingrédients
rapidement et laissez la pâte
reposer 20mn dans un réfrigérateur.
Puis étalez-la sur 2 mm d'épaisseur
et découpez-la en formes diverses
(cœurs, fleurs, rondes, étoiles
etc.). Dans la moitié des gâteaux,
découpez des trous ronds. Mettez-les
sur un plat couvert de papier sulfurisé
et faites cuire environ15 min au four
170°C. une fois refroidis, collez
chaque fois un gâteau avec trou
et un sans avec de la confiture (groseille).
Saupoudrez de sucre glace. |
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Petits croissants
à la vanille
150 g de farine
100 g de beurre
20 g de sucre
1 jaune d'œuf
50 g de noisettes
1 sachet de sucre vanillé,
du sucre glace |
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Mélangez
tous les ingrédients rapidement
et laissez la pâte reposer 20mn
dans un réfrigérateur.
Roulez un peu de pâte en rouleau
de diamètre 1cm , coupez des
bouts de 5 cm et formez des en croissants.
Mettez-les sur un plat couvert de
papier sulfurisé et faites
cuire environ15 min au four 160°C.
Saupoudrez de sucre glace. |
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Petits champignons aux amandes
140 g de la farine
120 g de beurre
60 g de sucre glace
120 g des amandes en poudre
2 cuillères du rhum
100g de chocolat pour la décoration |
Mélangez tous les ingrédients
rapidement et laissez la pâte
reposer 20mn dans un réfrigérateur.
Puis étalez-la sur 2 mm d'épaisseur
et découpez des champignons.
Mettez-les sur un plat couvert de
papier sulfurisé et faites
cuire environ15 min au four 150°C.
Une fois refroidis, trempez les têtes
des champignons dans du chocolat fondu.
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Petites cloches
210 g de la farine
120 g de beurre
60 g de sucre glace
60 g de noix en poudre
Crème :
100 g de beurre
80 g de sucre glace
1 cuillère à café
de cacao
Chocolat pour la décoration
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Mélangez tous
les ingrédients rapidement
et laissez la pâte reposer 20mn
dans un réfrigérateur.
Puis étalez-la sur 2 mm d'épaisseur
et découpez des cloches. Mettez-les
sur un plat couvert de papier sulfurisé
et faites cuire environ15 min au four
170°C. Une fois refroidis, collez
chaque fois deux gâteaux avec
de la crème et trempez-les
dans du chocolat fondu.Et aussi ...
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