Le retour à la nature
Comme chacun le sait, notre organisme n’est pas fait pour absorber des substances synthétiques. Les pesticides, solvants, métaux lourds et toxiques divers (conservateurs, colorants, malto-dextrines) ont une influence néfaste reconnue sur notre santé. Nous devons donc prendre soin de nous éloigner le plus possible de ces divers produits toxiques pour l’homme.
Par ailleurs, la chaleur est directement responsable de la dénaturation des principes actifs contenus dans les végétaux. Ainsi, à la cuisson (au delà de 40°C), nos végétaux et céréales (riz, pâtes complètes) perdent leurs précieuses vitamines et enzymes dont le rôle pour notre santé a été largement démontré.
A partir de ce constat, nous avons mis au point un procédé unique et exclusif permettant d’extraire et de concentrer tous les principes actifs (vitamines, minéraux, acides aminés, oligo éléments, enzymes, acides gras essentiels, phospholipides et substances naturelles anti-oxydantes) présents dans les fruits, légumes, céréales, épices et plantes, avec de l’eau à température ambiante, et rien d’autre !
Nous n’utilisons pas de chaleur, aucun solvant, aucun conservateur, aucun excipient, aucun produit de synthèse et séchons nos Extractions Intégrales à 35° C, c’est à dire légèrement en dessous de la température du corps. Ainsi, nous conservons l’intégralité des principes actifs.
Plus encore, notre procédé permet de concentrer un ou plusieurs groupes de principes actifs, c’est à dire toutes les vitamines et/ou tous minéraux ou encore les acides aminés et/ou les polyphénols pour en augmenter la proportion de façon importante au sein de nos complexes.
Un exemple vous permettra de mieux comprendre tout l’intérêt des Extractions Intégrales :
100 grammes de chou contiennent environ 86% d’eau, 6,5% d’hydrates de carbone (différents sucres tels que glucose, fructose, saccharose…), des fibres insolubles (cellulose) et bien sûr des principes actifs liés aux fibres solubles (pectines et hémicelluloses) et protéines. Or, notre procédé permet d’enlever l’eau, les hydrates de carbone (les sucres) et les fibres insolubles (principalement la cellulose indigeste pour l’homme) ;
il reste donc environ 4 à 5 % d’actifs, soit 4 à 5 grammes sur les 100 grammes de départ.
RÉPARTITION :
Sur ces 4 à 5 grammes :
- Les minéraux représentent 28 %,
- Les lipides essentiels 5%,
- Les acides aminés totaux ne sont pas en reste, ils représentent 31 %
- Sont présents en différentes proportions : les vitamines, fibres, oligo-éléments, enzymes, phospholipides et polyphénols (de puissants anti-radicaux libres).
Puis, selon nos besoins, nous pouvons concentrer les acides aminés ou les vitamines hydro et liposolubles, les minéraux ou encore les polyphénols, c’est à dire augmenter leur proportion au sein de chaque complexe. Nos Extractions Intégrales® permettent donc de bénéficier de la totalité des principes actifs des aliments et de les concentrer.
Nos Extractions Intégrales® sont conditionnées en boîtes de 140 grammes, s’utilisent facilement : 1 à 2 cuillères à café dans un peu d’eau, un potage, une compote ou un jus de fruit, soit la totalité des principes actifs contenus dans 500 gr à 1 Kg de végétaux.
Un petit soleil permet de les identifier facilement dans notre documentation. De plus, nous avons concentré 4 à 10 fois certains groupes de principes actifs.
Bien évidemment, nos Extractions Intégrales® ont pour but de rééquilibrer les apports alimentaires de toutes les personnes actives, fatiguées, stressées, carencées, ainsi que la plupart des enfants qui ne mangent pas assez de légumes et de fruits.
