Découverte des Extractions Intégrales®
Un procédé exclusif et révolutionnaire
Biophénix :Monsieur Gérard, vous êtes ingénieur chimiste et à l’origine d’un nouveau procédé d’extraction à l’eau qui permet d’extraire tous les principes actifs (hydrosolubles et liposolubles) des aliments, végétaux et plantes médicinales.
Pouvez vous nous expliquer les différentes étapes d’extraction et les avantages de cette nouvelle méthode ?
Monsieur Gérard :
Effectivement, ce procédé est innovant et unique.
Il s’inspire des processus de la digestion humaine. Tout au long du tube digestif, les différences de pH, (acidité/alcalinité) jouent un rôle fondamental dans la digestion et l’extraction des principes actifs contenus dans les aliments.
Dans la bouche, le pH est acide, puis très acide dans l’estomac, ensuite très alcalin à la sortie de l’estomac, pour redevenir acide dans l’intestin grêle et ainsi de suite selon la fonction et le rôle spécifique de chaque organe. A chaque étape du tube digestif les principes actifs, contenus dans les végétaux et aliments que nous mangeons, sont extraits, transformés et viennent nourrir toutes les cellules de notre corps.
Pour les Extractions Intégrales, c’est assez semblable. Les plantes, végétaux, épices, céréales et autres aliments sont coupés en présence de citron (acide) pour les protéger de l’oxydation et mis en macération dans de l’eau froide.
Coupez une pomme et regardez ce qui se passe. En quelques minutes, elle «flétrit» et commence à brunir, c’est l’oxydation. Le jus de citron bloque l’oxydation.
Il y a ensuite une alternance de différentes phases au cours desquelles nous faisons varier le pH, acide/alcalin. Nous pouvons ainsi récupérer progressivement (à l’image des processus de la digestion) la totalité des actifs (hydrosolubles et liposolubles) contenus dans les plantes et végétaux.
Puis, et c’est tout l’intérêt des ces extractions innovantes, nous concentrons plusieurs principes actifs, soit en totalité, soit par groupe, les vitamines ou les minéraux ou des polyphénols ou encore les acides aminés, selon nos besoins.
Au final, on retrouve des actifs concentrés, naturels, intacts et parfaitement assimilables par notre organisme puisque extraits d’aliments.
Ce procédé unique fait intervenir l’eau froide comme solvant d’extraction et rien d’autre ! L’extraction obtenue est ensuite séchée sous vide à basse température pour la conservation des tous les principes actifs, y compris les plus fragiles.
Nous n’utilisons aucun colorant, aucun produit chimique, ni chaleur, ni maltodextrines, aucun excipient, aucun conservateur, pas de stabilisant, pas plus que d’ingrédients pouvant contenir des OGM (c’est le cas par exemple des maltodextrines issues d’amidon de maïs majoritairement transgéniques).
Les extraits en poudre obtenus, sont purs, aussi purs que les fruits, légumes, épices et céréales utilisés au départ.
L’extraction Intégrale constitue une véritable innovation qui apporte enfin une solution idéale à la dénaturation des principes actifs constatées dans la plupart des modes d’extraction.
